Runder bavette steak

De smaak is vol, en met een mooie vet marmering waardoor het mals en sappig blijft.

De bavette komt van een Black Angus uit Uruguay van de pampa’s; de weide vlaktes waar de dieren rustig kunnen grazen. De laatste 100 dagen krijgen ze een dieet van voornamelijk granen te eten waardoor het vlees een mooie vetmarmering krijgt.

De runder bavette is te verkrijgen in Ca. 250 gram of 1 kg.